大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于明代茶文化特色有哪些的问题,于是小编就整理了2个相关介绍明代茶文化特色有哪些的解答,让我们一起看看吧。
中国茶文化的转折期?
明代是中国茶文化的转折期。首先,在制作中完成了炒青工艺,刻意追求茶叶特有的造型、香气和滋味。于是绿茶、青茶、黑茶、白茶各具特色,自成一类,各种的精品纷纷登场。
其次,在茶的饮法上由煮饮改为冲泡,“唯取初前之精华,汲泉置鼎,一瀹便蹑,遂开千古茗饮之宗”(沈德符《万历野获编》),从而将饮茶从繁琐的制作中解放出来,使人能品尝茶的天然滋味,并促使茶叶生产呈现出千姿百态的繁荣局面。
第三,在茶具方面,一改宋代崇金贵银的习气,而崇尚返璞归真。宜兴紫砂茶具应运勃兴,因其体小壁厚、保温性能好、透气性强而又耐高温,有助于瀹发与保持茶香,且外观古朴典雅,从而成为中国茶文化的重要标志之一。
浙江有哪些茶文化?
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在温婉如玉的江浙茶文化圈内,浙江是一个很有历史底蕴和生活意趣的区块。据有关史料记载,早在三国时期,浙江就有种植生产茶叶的记载,到了唐宋时期浙江早已名茶辈出。浙江人爱喝茶,尤爱喝绿茶。这得益于浙江是我国传统绿茶生产大省,绿茶品类众多,茶质优良,不仅有大名鼎鼎的西湖龙井,还有大佛龙井、开化龙顶、金奖惠明茶、顾渚紫笋茶、阳羡茶,以及近几年来颇为热门的安吉白茶等等。孕育在传统吴越文化精致典雅的氛围里,浙江人喝茶也显得颇有雅趣。十年前,就有一部以开化龙顶茶为叙事背景的电影《龙顶》,生动形象地向我们展示了浙江龙顶茶的魅力。
浙江地处我国东南沿海,处于长江中下游平原经济带,南接福建,西临安徽,全是我国著名的茶叶产区,境内多名山秀川,气候属于亚热带季风,依山傍水,非常适合茶叶生长。历史上,浙江也孕育了非常多的文化名人,且大多数名人都爱好喝浙江绿茶。茶圣陆羽当年就曾隐居在湖州专心著述传世名作《茶经》。而现代文学大家、出自浙江绍兴的鲁迅曾在多篇散文中提及喝茶的感悟,在他看来“有好茶喝,会喝好茶,是一种‘清福'”。只是,这种清福不仅仅在于喝茶的闲雅,还在于源自真实自然的那份生活感,而并非文人附庸风雅的那类茶趣。由此,我们也大致可以领略到浙江茶文化里那股雅俗共赏的味道,即:富有雅趣而又不缺真实自然的接地气。
浙江作为我国茶叶重要产区之一,浙茶在唐宋时期就已经非常繁盛,斗茶则是十分盛行的一种风俗。在唐代,浙江湖州紫笋茶和常州阳羡茶被列为贡茶,这两地每年都要举办盛大茶宴,邀请社会名流参与品茶,确定贡茶品质,其实这就是“斗茶”。此外,当时的径山寺也常常举办类似的“茶宴”,将肥嫩芽茶碾碎成粉末,用沸水冲泡调制,看看汤花消散的快慢,并举行一系列的敬茶礼佛仪式。我国古代茶艺的经典技法“点茶法”正是由此衍生而来。此外,在一般民俗中,茶叶作为日常生活必需品之一,茶叶在聘礼中也是较为常见,浙江当然也不例外。譬如:在浙西,若女方已接受对方的提婚,则会泡好茶相待,称之为“食茶”;另外新娘进门后,还会吃上一碗甜蛋茶,寄寓吉祥。
此外,浙江茶文化与佛的结缘,并由此产生了独特的佛茶文化特色,也是其他地区所不能比拟的。上述的径山寺与径山茶,以及衍生的“点茶法”极生动地阐释了佛茶特点,并东学西渐,由此开了日本现代茶艺先端。此外,普陀山的佛茶,天台山华顶云雾茶、天目山所茶绿茶以及景宁慧明茶都具有佛茶特色,一缕清香在佛香袅袅中,既沉淀红尘滚滚,也让人沉淀自己,体现了“茶禅一味”的意趣。
谢邀!茶文化哪可太讲究了,讲究太多了,沒有那么深的造回答不了。说错了让人笑话!只是听说西湖附近有块地方叫龙井面积不大,具体方位不知道?哪里种的茶不打农药不上化肥。清明前采摘最好!纯手工制作。咱看都看不到别说买不起?文雅名人叫品茶,普通百姓喝点大碗茶算了,讲究什么文化不文化的?喝口白开水还得自己烧!'
说起茶,浙江最有名的应该是西湖龙井,浙江盛产茶,也形成了独有的茶文化,从下述这些事情中就有体现。
首先,是方言里有趣的茶文化。
我们说别人小气常常会说“抠门”,但是有些浙江人却说“这家人连一杯茶都没有!”,一般我们会觉得茶是每家每户都有的,也不是特别贵重,如果去了某户人家,连茶都舍不得泡一杯,那也太小气了,这就比说“抠门”更加具象了。
其次,是婚姻关系里有趣的茶文化
在杭州、嘉兴、湖州一带,女子出嫁之前,家里会准备一些上等好茶,对于相中的小伙子,女子就会以最好的茶相待,这就是经常说的“毛脚女婿茶”。如果双方关系确定下来,就要行定亲仪式,除了聘金之外,还要用红纸包上花茶,赠送给各自的亲朋好友,俗称“定亲茶”。
记得曹雪芹在《红楼梦》里写过,凤姐笑着对黛玉到:“你既吃了我们家的茶,怎么还不给我们家作媳妇?”这里说的“吃茶”可不是佛教里讲的“吃茶”,而是代表着“订婚”。在金华,订婚就叫“吃茶”。若男朋友到女方家中,而且双方已订过婚,不知情的人一般会问:“茶吃过了没?”回答也会说:“吃过了!”而不会问:“订过婚没有?”。
其实,浙江的茶文化还体现在挺多方面的,渗透到了日常生活中,这里只是简单举了例子,欢迎补充啊~
到此,以上就是小编对于明代茶文化特色有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于明代茶文化特色有哪些的2点解答对大家有用。